建瓯锥栗怎么做好吃
建瓯锥栗可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的吃法:
生吃
建瓯锥栗肉质细嫩,富有糯性,生吃别具一番滋味。可以直接食用,感受其原汁原味。
糖炒
将锥栗十字开口后,冷水下锅蒸25分钟左右,然后热锅烧油放白糖炒至融化,倒入蒸熟后的栗子,制作出糖炒锥栗。这种方法制作的锥栗香甜可口,焦糖香味十足。
水煮
使用夹核桃的开口工具将锥栗开口,然后加水8-10分钟煮熟。煮熟后的锥栗香甜可口,一口一个超过瘾。
糖水栗
可以将锥栗用于制作甜汤,甜滋滋的,把整个秋天都能装进胃里。
锥栗烧鸡
将生鸡块煸炒后加入调料微炖,放入锥栗焖制,鸡肉味道鲜香,锥栗松软鲜甜。