西点餐料盘点

西餐中常用的食材包括以下几类：

面粉类

高粉：用于制作比萨、面包、酥皮类点心等。

低粉：用于制作蛋糕、饼干等。

糕点粉：通常由低粉磨制，用于制作各种糕点。

全麦粉：整个麦粒磨成，筋力较低。

油脂类

黄油：制作西点必备，很多方子都要用到。

麦其林：用于制作酥皮类点心。

乳制品类

马苏里拉CHEESE：用于制作比萨，可出拉丝状态。

creamcheese：奶油奶酪，用于制作奶酪蛋糕。

鸡蛋：用于制作蛋糕、慕斯等。