5月1餐饮规定
2024年5月1日起施行的餐饮规定主要包括以下几个方面:
餐饮服务许可制度
餐饮服务提供者必须取得《餐饮服务许可证》,并依法承担食品安全责任。
许可证一旦被吊销,直接负责的主管人员5年内不得从事餐饮服务管理工作。
食品安全监督管理
餐饮服务提供者应依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,保证食品安全,接受社会监督。
鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展餐饮服务食品安全知识和相关法律、法规的普及工作,增强餐饮服务提供者食品安全意识,提高消费者自我保护能力。
网络订餐注意事项
选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台,选择距离较近、可短时送达的入网餐饮单位订餐。
收到订餐食品后,查验包装容器、餐饮具等是否完好、洁净,配送的食品是否变质或受到污染。
外出就餐安全
选择持有有效《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐馆就餐。