汤阴啥好吃

汤阴的传统美食包括以下几种：

煎灌肠：

这是一种传统风味小吃，始于清乾隆年间，由猪肠和猪血制成，煎炸后两面焦红，口感极佳。

粉浆饭：

这是汤阴的“三大宝”之一，以黄豆磨成的粉浆搭配米饭和配菜，味酸而香，具有开胃和清热败火的效果。

皮渣：

同样是汤阴“三大宝”之一，以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油等佐料，可煎炒或扣碗，味道鲜美。

汤阴烩菜：

有六七种之多，包括用料讲究的“海烩菜”和“上烩菜”，以及价格便宜的“行烩菜”等，因使用烹调器皿不同而派生出的“砂锅豆腐”和“砂锅海烩”也备受喜爱。

五香豆沫：

深受当地群众欢迎的一种汤食，具有独特的风味。

楚旺扒糕：

起源于楚旺镇，据传始于清道光初年，由马奎从保定传入，以荞麦面蒸熟后凉调，味道鲜美且有健脾胃作用。

宜沟空心挂面：

产自汤阴县宜沟镇，以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心而著名。

汤阴炒三不沾：

以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成，成品软香油润，不沾锅、盘、筷。

血糕：

用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。

老庙牛肉：

也是汤阴的传统美食之一，以其独特的风味和制作工艺著称。