日语中酱和呛

日语中，“酱”和“呛”实际上是同一个词的两种不同读法，其正确读法是 ちゃん，罗马音注为 qiang。这个词语在日语中是一种非常亲密的人之间的爱称，通常用于对晚辈或者很熟悉的平辈之间的称呼，表达一种亲切和友好的情感。需要注意的是，这个称呼不能用于上级或者年龄较长的女性。

此外，“酱”这个称呼在日语中也可以加在名词后面，表示“小~”的意思，例如“赤ちゃん”（婴儿）、“子猫ちゃん”（小猫）。在中文中，有时也会将这个称呼用于亲密的好友或者女性，类似于“小~”的用法。

总结起来，“酱”在日语中是一个表示亲密和爱称的词语，其读法为 ちゃん，罗马音为 qiang，主要用于对晚辈或平辈之间的称呼，也可以用于称呼小孩和宠物。