羊肉串炸着吃好吃吗

羊肉串炸着吃确实 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一些具体的制作方法和评价：

孜然牙签羊肉

食材：300克羊肉、适量盐、适量孜然粉、适量水淀粉、适量油、2勺生抽。

做法：

羊肉洗净后切成小块，加盐、孜然粉、辣椒粉（如果喜欢吃辣）、生抽和水淀粉，抓匀腌制20分钟。

把肉串在牙签上，油七八成热时放入油锅，中火炸熟即可。

评价：这种方法制作的羊肉串外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，非常受欢迎，甚至孩子都会抢光。

炸羊肉串

食材：羊肉串、油、盐。

做法：

羊肉切成小块，用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上。

平底锅内放油，油热后放入羊肉串，炸至发黄后出锅，淋少许辣椒油。