世界著名西点师有哪些
法国甜品师MR Oliver Bajard:
出生于烘焙世家,被誉为法国国宝级甜点大师和世界甜点界的莫扎特,在世界甜点界影响力前三。
俄罗斯甜点师叶夫多基娅·奥日娜:
俄罗斯最负盛名的甜点师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记致过甜品,荣获树莓列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,深受英国女王喜爱。
英国甜点师玛丽贝瑞:
英国最知名的甜品师,制作的甜品在英国备受欢迎,同时也深受英国王室喜爱,2009年被美食作家协会授予终身成就奖。
皮埃尔·艾尔梅:
被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”,在法国、美国和日本均享有盛名。
菲利普·孔蒂奇尼:
法国元老级的甜品大师,被誉为“味觉魔法师”,在甜品和料理方面均颇有造诣。
克里斯·克里弗 、 吴宝春、 王森:
这些中国烘焙师也在世界范围内享有较高的知名度。
Pierre Hermé:
被誉为“甜点界的时尚设计师”,他的创意和独特的口味组合使他成为了世界上最受欢迎的烘焙师之一。
Dominique Ansel:
法国出生的美国烘焙师,他是“Cronut”(可颂甜甜圈)的发明者,在烘焙界引起了轰动。
Pierre Marcolini:
比利时巧克力大师,以其对巧克力的热爱和对品质的追求而闻名。
Claire Damon:
法国烘焙师,她是巴黎知名甜点店“Des Gâteaux et du Pain”的创始人,以精致的外观和独特的口味而闻名。