小餐饮的定义

小餐饮的定义通常指的是：

经营面积：不超过50平方米。

从业人员：不超过10人。

经营条件：简单，通常未达到办理食品经营许可证的条件。

经营类型：包括小型餐馆、快餐店、小吃摊等。

产品范围：可能包括热食、冷食、糕点、自制饮品等，但不包括自制裱花类蛋糕和生鲜乳为原料的饮品。

小餐饮的特点包括投资少、经营灵活、口味多样、价格实惠，能满足不同消费者的个性化需求。它们通常由家庭经营，有时也会雇佣钟点工以应对忙碌时段。随着生活节奏的加快和消费者对健康饮食的追求，小餐饮行业正朝着品质化、健康化、个性化、智能化的方向发展