大学周边餐饮业经营目标
大学周边餐饮业的经营目标主要包括以下几点：
满足目标市场的需求
大学生：追求实惠、美味、健康的餐饮服务。
教职工：追求品质、环境、便捷的餐饮服务。
周边居民：追求家庭式、特色化的餐饮服务。
提供多样化的餐饮选择
早餐以浙江等南方小吃为主打特色，同时包括本地小吃，品种多，口味全，营养丰富。
午餐和晚餐提供南北方菜式，满足不同的口味需求。
休闲餐饮提供各种冷饮，增加就餐者的选择。
打造舒适的就餐环境
提供一个舒适的就餐环境，满足学生和教职员工的需求。
保证食品质量和卫生
遵守《食品卫生法》，严格操作规程，保证食品质量和卫生，让学校放心，让师生满意。