宾馆餐饮特殊情况处理

宾馆餐饮在特殊情况下需要采取以下处理措施：

发现发病客人

不能擅自搬动客人。

迅速通知上级。

征得亲人同意，立即拨打120急救电话。

尽量避免打扰餐厅其他用餐的客人。

掌握有关附近的医院救护车队的号码、位置和到达时间。

在亲人的要求下，帮助客人解决问题。

对伤残顾客

将餐位安排在不显眼的地方或餐厅大门口附近。

千万不要投以奇异的眼光。

随时为客人提供方便。

主动询问，尽力满足客人的要求。

饮酒过量的客人

判断要准确。

如果客人是饮酒过量，可以建议他饮一些不含酒精的饮料。