好吃易做懒人汤

懒人鸡汤

食材准备：鸡腿3个，香菇100克，胡萝卜1/2个，生姜一块，大枣5颗，枸杞一小撮，料酒，食盐，鸡精，清水各适量。

具体做法

1. 鸡腿解冻并去血水，撕去鸡皮。

2. 锅中加清水，放入鸡腿和姜片，加料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡腿冲洗干净。

3. 锅中加原汤，放入鸡腿、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮30分钟。

4. 准备香菇和胡萝卜，胡萝卜去皮切薄片，香菇切片。

5. 将香菇和胡萝卜加入锅中，继续煮10分钟，最后加入枸杞，煮1分钟后调味即可。

萝卜炖牛腩

食材准备：白萝卜一根，牛腩一斤，姜一块，葱适量，盐少许。

具体做法

1. 牛腩提前焯水去血沫和杂质，用温水冲洗干净。