餐饮加盟五个模式
餐饮加盟的五个模式如下:
麦肯式特许加盟制度
这种模式类似于直营,但加盟商被称为“持牌人”,门槛较高,需要接受长时间培训、拥有大量资金、良好的商业判断力和成功史,并且必须参与餐厅管理。
自主经营式
加盟商独立管理、自负盈亏,品牌总部收取加盟费、督导培训费用、装修设计费和广告费用等。所有经营权归加盟商所有。
城市总代+区域管理
通过城市总代和区域管理中心的方式,突破管理半径的限制,这种模式在市面上较为常见。
托管式加盟
采用众筹方式,资金由公司筹集,加盟商不参与经营,而是由更熟悉店面运营的专业人员来运作,实现钱权分离。
单点创新
单个店铺进行创新经营,这种模式适用于希望尝试新思路、新方法的餐饮企业。
这些模式各有优缺点,餐饮企业在选择加盟模式时需要根据自身的资金实力、管理能力、市场定位和发展战略进行综合考虑。