广州有什么面好吃
广州的面食种类繁多,各具特色,以下是一些值得推荐的广州面食:
生力强竹升面
地址:海珠区江南西路青柳大街23号之103(近青葵大街)
特色:传统竹升面,全蛋面用全鸭蛋制作,面香且有韧性,猪油捞面和云吞面也非常受欢迎。
丽的细蓉
地址:荔湾区多宝路296-298号(地铁1号线长寿路D出口,恒宝广场斜对面)
特色:汤底用大地鱼、龙骨、老鸡等多种材料熬制,云吞面弹牙爽口,虾肉鲜甜,肉馅饱满,烧腊也非常不错。
坚记炸酱面
地址:荔湾区长寿东路299-301号(近长寿路)
特色:炸酱伊面,蛋味极重,配上炸酱和菜码,面条煮熟后浇上炸酱,拌以面汤。
刘福记猪肠面
地址:越秀区文德路45号(35路车总站对面)
特色:面筋道弹牙,少碱水味,大地鱼汤底鲜甜,猪肠面、牛腩面、猪手面都是招牌。
江上城重庆小面
特色:重庆风味的小面,味道浓郁,适合喜欢辣的朋友。
亚辉面馆
特色:红葱头捞面,清爽脆弹,价格实惠。
云桂面馆
特色:牛腩面,牛腩软嫩入味,汤底浓郁鲜美,面条软硬度恰到好处。
吴财记面家
特色:地道的云吞面,云吞只用猪肉不放鲜虾,简单而美味,面条爽滑。
宝华面店
特色:鲜虾云吞面,云吞皮薄馅满,汤底清淡鲜美,蛋面弹牙清香。
西关恒记
特色:上汤猪肠面,猪肠爽脆可口,汤底清甜醇厚,面条筋道。
竹林竹升面
特色:牛腩面,面条用竹竿压制而成,口感特别,配上秘制辣酱,味道层次丰富。
自造竹升面
特色:虾籽捞面,虾籽新鲜饱满,面条手工制作,筋道爽滑。
这些面食店各有特色,建议您根据个人口味选择尝试。特别是传统的竹升面、云吞面和牛腩面,都是广州面食的经典代表,非常值得一试。