大专学校的西点专业

大专学校的西点专业主要包括以下几种：

培养目标：培养具备制品创新、管理能力等全能型人才，熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。适应西点连锁企业、星级酒店等的西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、门店店长、制品研发人员等岗位。

教学内容：酥点制作、常温蛋糕、丹麦面包、法式甜品类、网红创意蛋糕、欧式蛋糕、婚庆、贺寿蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、大型展台蛋糕设计制作、咖啡饮品类、中式面点等。

培养目标：培养能胜任西点门店岗位工作要求，同时具备创新能力和独立创业能力的复合型西点人才。

培养目标：培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术，能胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才。

培养目标：培养西点的综合性人才，熟练掌握西点产品制作基础，能独立制作经典西点制品，擅长西点市场流行产品的制作，打造西点专业人才，具备较强的自主创业能力。

培养目标：3-9个月的课程培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等西点常用制品制作，注重学生职业素养的养成并培养学生具备创新和创就业能力的西点的技术人才。

培养目标：适合年龄在14岁-20岁之间，想要学技术，并且在学技术的同时还想考取大专的学生，培养高级西点师、具备独立创业能力和管理型的人才，能胜任各类不同档次西式甜点台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、运营等相关知识，并具备独立创业、具备创新能力强的全能型人才。

这些专业课程根据学习时间和目标的不同，设置了不同的培养方案，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，充分了解各个专业的课程设置、师资力量、实习就业情况，以便做出最适合自己的选择。