生菜蚝油作文

蚝油生菜是一道简单又美味的菜品，以下是一种常见的制作方法：

准备材料

新鲜生菜若干片

蒜瓣几瓣

蚝油适量

生抽少许

白糖一小勺

盐少许

植物油适量

葱花少许

制作步骤

清洗生菜：将生菜彻底清洗干净，去除杂质和农药残留。

切生菜：将生菜切成适当大小的段或片，方便烹饪。

准备调料：将蒜瓣切成蒜末，葱花备用。

煮水：在锅中加入适量清水，大火烧开。

焯生菜：将切好的生菜放入开水中焯水，加入少许糖，煮至生菜变软即可捞出，沥干水分。

炒蒜末：锅中加入适量植物油，油热后放入蒜末，用中小火炒至金黄色，散发出香味。