西点难还是中点难

关于中式面点和西式面点哪个更难的问题，存在一些不同的观点：

中式面点被认为知识深奥，想要学精需要不断学习和实践。

中餐面点涉及多种烹饪手法和精细的调味，对火候和造型的要求极高。

西式面点做法相对简单，入手较难但入门后容易掌握。

西式面点主要依赖烤箱或烤炉，对原料的量化要求较高，但一旦熟悉了制作程序，相对容易。

有些人认为中式面点更难，因为其涉及的内容广泛且精细，而西式面点虽然工序多，但一旦掌握基础，相对容易。

另一些人则认为西式面点更难，因为其需要精确的量化和细致的操作，而中式面点虽然复杂，但学习曲线较为平缓。

建议

初学者：如果从入门的难易程度来看，西式面点可能更适合初学者，因为其步骤较为直观，容易上手。

追求精细：如果希望在中餐面点领域达到较高的水平，需要投入更多的时间和精力去学习和实践，因为中式面点的精细度和复杂性较高。

个人兴趣：最终选择学习中式还是西式面点，还应考虑个人的兴趣和职业规划，因为兴趣是最好的老师，而职业规划则决定了学习的深度和广度。

综合来看，中式面点和西式面点各有其难点和优势，选择哪个更难主要取决于个人的学习偏好和目标。