冬瓜排骨面怎么做好吃

冬瓜排骨面是一道美味的家常菜，以下是一种简单的制作方法：

食材准备

排骨：500克

冬瓜：200克

面条：适量

生姜：适量

蒜末：适量

葱末：适量

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

制作步骤

前期准备：

排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。

冬瓜去皮去籽，切成滚刀块。

生姜切片，蒜末和葱末备用。

炖排骨：

锅中加入适量的水，放入焯水后的排骨，加入生姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮40分钟至排骨熟烂。

加冬瓜：