山西面包糠餐饮用料

在山西面包糠的餐饮用料中，主要使用的原料是 白面包。具体制作过程如下：

准备面包：

将白面包切成丁状或片状。

加热处理：

将切好的面包放入微波炉中，用中火加热十分钟，期间需要间隔几分钟拿出来拌拌，以确保受热均匀。

研磨加工：

将加热后的面包冷却后，使用搅拌机的研磨杯将其磨成粉状。如果需要更细的面包糠，可以通过米罗筛过滤，去掉粗粒，保留细小的颗粒。

包装保存：

将磨好的面包糠装入密封容器中保存，以便使用。

这种自制的面包糠适用于炸制各种食品，如鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，具有香酥脆软、可口鲜美、营养丰富的特点。