杭州海鲜好吃

杭州好吃的海鲜包括但不限于以下几种：

西湖醋鱼：

这道菜选用草鱼为主料，经过饿养去除泥土味后，进行糖醋汁的烹制，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

油爆虾：

以鲜虾为主角，通过热油快速翻炒，加入调料，使虾壳酥脆，虾肉紧实弹牙。

龙井虾仁：

将新鲜虾仁与龙井茶叶结合，虾仁滑嫩，带有淡淡的茶香，是杭州特色的海鲜菜肴。

清蒸大闸蟹：

选用鲜活的大闸蟹，蒸熟后蟹黄饱满，蟹肉洁白，蘸上姜醋汁，味道醇厚。

蛋黄青蟹：

在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是杭州地区传统名菜之一。

娃哈哈鲈鱼：

这道菜光用料就近20种，鲈鱼经过炸制后淋黄油、浇芡汁，口味鲜嫩。

唐宫海鲜舫：

香港唐宫饮食集团旗下的中高端海鲜餐饮品牌，提供多种海鲜美食。

娃哈哈同乐大酒店：

以酒瓶外观打造的入口，提供稳定且优秀的海鲜综合表现。

哨兵海鲜：

杭州的老牌高档海鲜酒楼，提供多种海鲜美食。

丰兆藏鲜工坊：

高端海鲜餐饮品牌，提供白灼、清炖、葱油炒等多种加工制法。

建议您根据个人口味选择合适的餐厅和菜品进行品尝。