青岛北京烤鸭哪里最正宗

在青岛品尝正宗北京烤鸭，以下几个地方值得推荐：

全聚德：

青岛也有全聚德的分店，位于五四广场附近。全聚德作为北京烤鸭的知名品牌，在青岛也有一定的知名度和市场份额，是品尝正宗北京烤鸭的一个选择。

皇城根北京风味主题餐厅：

这家餐厅主打北京烤鸭和皇城脚下的胡同家常菜，口味纯正，价格实在，性价比较高。餐厅的特色在于现烤现切，提供整只烤鸭，每口都是享受。

谦義轩烤鸭店市北店：

位于台柳路196-08号，严选地道北京填鸭，采用传统的挂炉烤法，果木烧火，烤制过程中注重细节，确保烤鸭皮酥脆、肉嫩滑，有果香味。

小黄鸭的烤鸭店：

烤鸭师傅来自大名鼎鼎的便宜坊，保留了正宗北京烤鸭的烤制工艺和秘制酱料。店铺在原料选择上非常讲究，每只鸭子都来自河北国家防疫区，体重在4斤以上，烤制方法传统，口味独特。

摆谱鸭店：

摆谱鸭店的招牌菜是BB烤鸭，现烤现片，师傅会在包间里现片鸭子，颈部的鸭皮单独片下来蘸糖吃，非常受欢迎。

根据以上推荐，如果追求传统正宗口味， 谦義轩烤鸭店市北店和 小黄鸭的烤鸭店是不错的选择。如果注重性价比和现烤现切的体验， 皇城根北京风味主题餐厅和 摆谱鸭店也值得尝试。全聚德虽然知名度高，但价格相对较贵，可以根据个人预算选择。