加拿大好吃

加拿大美食丰富多样，融合了多元文化，以下是一些值得一试的特色美食：

肉汁奶酪薯条（Poutine）：

这道源自魁北克的小吃由薯条、奶酪和肉汁制成，有时还会加入香肠或鲑鱼等配菜。Poutine在加拿大非常普遍，甚至麦当劳也有售卖。虽然热量较高，但其美味令人难以抗拒。

奶油塔（Butter Tarts）：

这是加拿大最具代表性的甜点之一，最早可追溯到17世纪。奶油塔由奶油、枫糖、鸡蛋和坚果放入油酥皮中烘烤而成，现在流行加上葡萄干和坚果点缀。在咖啡厅里非常受欢迎。

河狸尾巴（Beaver Tails）：

这是一种油炸甜点，形似河狸尾巴，上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品。河狸尾巴在渥太华非常有名，甚至美国总统奥巴马也曾品尝并赞不绝口。

Nanaimo Bars：

这款甜点源自卑诗省温哥华岛上的Nanaimo市，由全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成。Nanaimo Bars被誉为“终极甜点”，虽然甜度较高，但非常美味。

豌豆腌肉（Peameal Bacon）：

这道菜源自多伦多，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起夹在面包内食用。

肉馅饼（Tourtiere）：

这是一款传统的魁北克馅饼，由猪碎肉、牛肉和其他香料混合制成。满地可的肉馅饼通常混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。

鸡尾酒虾：

虽然历史不长，但鸡尾酒虾在北美餐馆中非常受欢迎，尤其在节假日宴请时常见。基本做法是将大虾煮熟后蘸酱汁食用。

熏鲑鱼和鲑鱼牛排：

加拿大西海岸的班府以熏鲑鱼和鲑鱼牛排闻名，味道鲜美，分量充足。

象拔蚌刺身：

原产于美国和加拿大北太平洋沿海的象拔蚌，可熟食也可生吃，通常以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客。

加拿大肉扒：

色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口，是加拿大菜的代表之一。