酒店餐饮类的职业

酒店餐饮类的职业包括：

服务员：

负责迎接和招呼顾客，提供各种相应的服务，回答顾客的问询，为顾客解决困难，及时处理顾客投诉，并给客人满意的答复。

厨师：

以烹饪为职业，烹制菜点为主要工作内容。厨师需要掌握各种烹饪技巧和食材搭配，能够制作出美味可口的菜肴。

配菜师：

根据菜单，按规定的量、规定的时间内完成切配工作。

收银员：

负责收款工作。

餐饮知客：

在五星级酒店中，负责迎接客人、安排座位、接听电话、处理客人的需求和投诉等前台工作，要求仪表端庄、热情友善，具餐厅工作经验或客户服务工作经验。

客房餐饮部订餐员：

需要英文流利，具最少一年于西餐厅从事客户工作的经验，熟悉中式及各国的菜肴及饮品，包括其制作过程及方法。

前厅服务员：

负责接待客人、安排座位、接听电话、处理客人的需求和投诉等前台工作。

酒保/调酒师：

负责调制各种饮品，包括鸡尾酒、咖啡等，为客人提供高品质的饮品服务。

管理人员：

包括店长、副店长、经理等，负责店面的日常管理、员工培训、销售目标的实现等。

营养师：

在酒店餐饮中，营养师负责提供科学的饮食建议，确保顾客的健康饮食。