疫情期餐饮行业复工要求

疫情期餐饮行业的复工要求包括：

餐饮单位必须持有合法有效的《食品经营许可证》（餐饮服务类），无超范围经营和转让、伪造、涂改、出借、倒卖、出租许可证行为。

制定详细的复工复业方案，并建立应急处置预案。设立分工明确的疫情防控组织架构。

佩戴口罩，使用消毒液等疫情防控物资质量合格，数量充足（不少于2周的使用量），库存和使用台账规范。

定期对餐饮操作场所进行清洁消毒并做好记录，环境卫生整洁，空调、通风系统运转正常，保持通风良好。

从业人员需有乡镇政府（社会事务局、农业园区）、乡镇卫生院（社区卫生服务中心）共同出具的健康证明。有隔离史的要有解除隔离证明；正在接受治疗或隔离、与患者有密切接触史的从业人员不得上岗从业。从业人员岗前体温检测记录齐全，防护措施到位。

每天对从业人员进行晨检，必要时每餐前检查，发现有发热（37.3度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即停止其工作并督促其及时就诊，在医院确诊为非新型冠状病毒感染前不得上岗。