最好吃的涮牛肚
杨翔豆皮涮牛肚 特色锅底：
56种底料制成的麻酱锅底，搭配秦川黄牛牛肚和手工豆皮，醇厚鲜香，入口软烂筋香。
秘制干料：上桌前撒上秘制干料，由新疆空运来的果仁和炒熟的豆粉混合而成，浓香扑鼻。
销售记录：招牌豆皮和牛肚的组合一年卖掉200万份，堪称爆款。
马贤涮烤 特色食材：
纯肥的肥筋是一大特色，涮肚、涮肠、豆皮口感到位，口味较重，比较辣。
云波豆皮涮牛肚
位置： 西安莲湖区含光门里甜水井55号。 特点
土门常姐涮牛肚 位置：
莲湖区土门市场门口东侧第三家。
特点：老店，人气旺，牛肚口感厚重，口味较重，辣而不燥，料很足。
老兰家