牛柳黄瓜怎么做好吃

牛柳黄瓜是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

方法一

所需食材

牛肉（黄瓜条）、黄瓜、葱花、蒜片、盐、鸡粉、高汤、酱油、水淀粉。

具体步骤

将牛肉洗净，切成3-4厘米长的条，加入盐、少许淀粉和蛋液腌渍半小时。

黄瓜洗净切成和牛肉大小一致的长条。

锅内倒入油，烧至四成热时，下入牛柳，炒熟后捞出。

锅中再加些油，放入葱花和蒜片炒香，然后放入牛柳、黄瓜、高汤、盐、酱油，同炒。

最后加鸡粉，水淀粉勾芡，即可出锅。

方法二

所需食材

黄瓜、黑椒牛柳。

具体步骤

黄瓜去皮切条，黑椒牛柳解冻。