做西点蛋糕甜点

制作西点蛋糕甜点的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

香蕉巧克力蛋糕

材料

2个成熟香蕉

200克低筋面粉

150克细砂糖

50克可可粉

1茶匙泡打粉

1/2茶匙食盐

2个鸡蛋

120克黄油

100克巧克力碎片

适量脆皮巧克力碎片（装饰用）

做法步骤：

1. 准备工作：香蕉去皮，用叉子压成泥状备用。预热烤箱至180℃，并在烤盘上铺上烤纸。

2. 混合干料：低筋面粉、细砂糖、可可粉、泡打粉和食盐放入一个大碗中，用搅拌器慢速搅拌至均匀。

3. 加入湿料：在干料碗中加入鸡蛋、香蕉泥和软化的黄油，继续使用搅拌器低速搅拌至混合均匀即可。