北方最出名西点

北方最出名的西点有以下几种：

槽子糕是北方点心的代表之一，金黄色的外表，规整的形状，顶部撒着一层白芝麻，口感绵密细腻，甜而不腻。它是由面粉充分发酵和精准配料比例制作而成。

萨其马是满族风情的甜蜜印记，源自清朝宫廷，色泽金黄，质地松软，入口即化，甜而不腻。它也是北方面食文化中备受喜爱的一款甜点。

驴打滚是一款具有北京特色的传统糕点，由糯米粉包裹红豆沙或豌豆黄馅料，外裹一层炒熟的黄豆面制成，成品形似小驴在地上打滚沾满尘土。因其独特的口感和外形，驴打滚广受北方食客喜爱。

京八件是北京的八种传统糕点，包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等，每种糕点都有其独特的寓意和形状。京八件不仅口感酥脆香甜，而且外形精美，是北方糕点中的典范。

绿豆糕是北京十大糕点之一，有南北之分，其中北式绿豆糕在制作时不加入油脂，口感松软，适合作为消暑小食。

这些西点不仅美味可口，而且具有丰富的历史和文化背景，是北方地区广受欢迎的传统美食。如果你有机会品尝这些糕点，不妨一一尝试，感受它们独特的风味。