西点常见装饰植物叶子
在西点装饰中,常见的植物叶子包括:
薄荷叶:
薄荷叶是蛋糕和饮品上最常见的装饰小叶片,具有清凉的效果,能增添风味。
荷兰芹叶 (欧芹):荷兰芹也叫香芹或欧芹,是一种香料植物,也用于装饰。它的叶子常用于沙拉和甜点上。迷迭香叶:
迷迭香叶味道浓郁,带有木质香气,适合装饰冬季主题的蛋糕。
罗勒叶:
罗勒叶具有独特的辛辣香气,适合搭配巧克力或柑橘类口味的蛋糕。
香菜叶:
香菜叶味道浓郁独特,适合搭配墨西哥或亚洲风味的蛋糕。
欧芹叶:
欧芹叶平淡无味,常用于点缀和增加色彩。
罗勒:
罗勒叶是意大利很著名的一款香草植物,适合用来做酱和装饰。
意大利芹:
意大利芹的风味比荷兰芹更浓郁,颜色更绿,适合用于装饰和酱汁。
莳萝:
莳萝叶子常用于搭配鱼、海鲜或腌制食品,也适合用于装饰。
高山羊齿、 千叶吊兰、 尤加利叶、 清香木:
这些植物叶子可能不太常见,但在特定场合可以作为装饰使用。