保定哪里驴肉好吃

在保定，有几家驴肉火烧店非常有名，以下是其中几家备受推荐的店铺：

地址：莲池区永华北大街654号

特色：闫家驴肉老店是一家有着30余年历史的老店，以其醇香驴肉火烧和精品驴肉火烧闻名。火烧采用先烤后炸的工艺，外皮金黄酥脆，驴肉软烂入味。此外，驴杂汤也非常受欢迎，料足味美。

地址：莲池区永华南大街与关西街交叉口西北角

特色：三春驴肉自1986年开业，已有38年历史，是当地知名的老字号。其火烧现做现烤，外脆里软，不油腻。肥瘦火烧和精品火烧尤为受欢迎，价格适中。

地址：竞秀区向阳南大街827号

特色：老成家驴肉店面不大，但干净整洁，明厨亮灶。驴肉火烧口感酥脆，驴肉肥瘦相间，肉量充足。此外，驴肉小拼（包括驴肝、驴肾、驴肠、驴筋等部位）也非常受欢迎。

地址：莲池区和平里街道五四中路858号

特色：刘家驴肉以现切的驴肉和现烤的火烧著称，驴肉鲜嫩多汁，火烧外焦里嫩。价格亲民，性价比高。

地址：徐水区

特色：王华驴肉店是徐水区的老字号，驴肉色泽鲜亮，紧实滑嫩。火烧皮酥脆有嚼劲，价格实惠，是物超所值的选择。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择一家尝试。如果有机会去保定，不妨一家家品尝，寻找最适合自己口味的店铺。