遵义哪家尖椒鸡好吃

遵义有几家以辣子鸡闻名的餐厅，以下是其中两家的推荐：

特点：凤晓仙辣子鸡传承了传统遵义辣子鸡的烹制工艺，加以独特配方精心制作。具有香辣突出、肉质细腻、汤红油亮、回味悠长等特色。入口细品香辣软糯，鸡肉纤维丝丝分明，糍粑辣椒的刺激口感包裹在鸡肉外面，肉香与各种佐料混合出极能激发食欲的香气。

推荐理由：凤晓仙选取优质“林下散养鸡”，肉质厚实又入味。选用的蒜、姜等辅料均由原产地直接供货，全程品质保障。

特点：大掌柜辣子鸡的味道真的很不错，鸡肉松软、鸡皮香糯，火候恰到好处。此外，血旺汤、土豆粉、南瓜粥等配菜也做得特别赞。

推荐理由：适合亲朋好友组队开车去品尝，地址位于210国道九节滩桥前行100米（罗聘荞饭隔壁）。

这两家餐厅的辣子鸡各有特色，您可以根据自己的口味偏好选择其中一家进行品尝。如果追求传统工艺和正宗口味， 凤晓仙辣子鸡可能是更好的选择；如果喜欢口感松软和多样化的配菜， 大掌柜辣子鸡也值得一试。