土豆和什么蒸好吃

土豆可以搭配多种食材一起蒸制，以下是一些推荐的组合和做法：

土豆和豆角蒸

食材：土豆、豆角、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉、清水。

做法：

1. 土豆去皮切条，豆角去头尾切段，清洗干净。

2. 土豆条和豆角段放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟至变软。

3. 调制料汁：将生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和淀粉加入清水中搅拌均匀。

4. 热锅炒香蒜末和小米辣，倒入蒸好的豆角和土豆，快速翻炒，然后加入料汁，继续大火翻炒均匀即可。

土豆和肉末蒸

食材：土豆、肉末、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、红薯淀粉。

做法：

1. 土豆去皮切丁，肉末加入料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制。