西点实习前准备
在准备去西点店实习之前，以下是一些建议的准备事项：
个人形象与态度
确保衣着整洁、专业，避免过于随意或花哨的装扮。
保持良好的个人卫生，头发、指甲干净整洁。
保持积极的心态，对待工作认真负责，对待同事和客户热情友好。
知识与技能
学习烘焙基础知识，包括食材特性、烘焙工具使用方法以及基本原理。
掌握一些基本的烹饪技能，如制作简单的甜品，以提升烘焙技能。
熟悉常用的计量工具，如电子秤、量勺、量杯等，确保计量准确。
工具与材料
准备所需的烘焙工具，如烤箱、搅拌碗、电动搅拌器、橡皮刮刀、筛子、擀面杖、刀具、蛋糕模具、硅胶垫、烘焙纸、烤盘、隔热手套、喷壶、裱花袋和裱花嘴等。
提前准备好所需的材料，确保材料新鲜，特别是黄油、鸡蛋等易变质的食材。