红酒等级干红
干红葡萄酒的等级划分在不同国家和标准下有所不同,但通常可以根据以下几个主要标准来进行分类:
法国干红葡萄酒等级
法定产区葡萄酒(AOC):这是法国葡萄酒的最高级别,要求葡萄酒必须产自特定的产区,并且必须遵守严格的生产规定和品质标准。AOC级别的葡萄酒通常具有卓越的口感和复杂的风味,价格较高。
优良地区餐酒(VDQS):VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过渡的一个阶段,如果酒质在VDQS期间表现良好,可以升级为AOC。
地区餐酒(VDP):VDP级别的葡萄酒由最好的日常餐酒升级而成,必须标明具体的产区,并且使用被认可的葡萄品种。
日常餐酒(VDT):这是最低档的葡萄酒,通常用于日常饮用,可以由不同产区的葡萄汁勾兑而成。
意大利干红葡萄酒等级
优质法定产区葡萄酒(DOCG):这是意大利葡萄酒的最高级别,要求葡萄酒必须产自特定的产区,并且必须遵守严格的生产规定和品质标准。DOCG级别的葡萄酒通常具有卓越的口感和复杂的风味,价格较高。
法定产区葡萄酒(DOC):DOC级别的葡萄酒由特定产区的葡萄酿制而成,必须遵守一定的生产规定和品质标准。
地区餐酒(IGT):IGT级别的葡萄酒可以使用意大利任何一个产区的葡萄酿制,并且必须遵守一定的生产规定和品质标准。
普通餐酒(VDT):这是最低档的葡萄酒,通常用于日常饮用。
德国干红葡萄酒等级
特别优质葡萄酒(QmP):这是德国葡萄酒的最高级别,要求葡萄酒必须产自特定的产区,并且必须遵守严格的生产规定和品质标准。QmP级别的葡萄酒通常具有卓越的口感和复杂的风味,价格较高。