新西兰的西点学校
新西兰有多所院校提供西点专业课程,以下是一些推荐的学校及其课程信息:
新西兰马努卡理工学院
烘焙文凭Diploma of Baking (Level 5):这是一个两年的课程,第一年学习Certificate in Baking (Level 3)课程,第二年学习Diploma of Baking (Level 5)课程,毕业后有一年的工签。开学日期为2月和7月。
新西兰奥克兰理工大学
Diploma in Patisseri:该专业学制2年,每年3月份开学,课程等级为Level 5。入学要求包括中专毕业生或高中毕业生,雅思成绩6分且每门成绩不低于5.5分,可能还需要面试。
法式糕点证书课程(学制1年)和 法式糕点大专课程(学制2年)。
新西兰北岸酒店管理学院
该学院位于新西兰奥克兰,主校区位于北岸的中心地带,学习环境优越。课程包括酒店管理、国际厨艺大专、西餐和西点大专。该校是新西兰唯一一间连续4年获得“全纽酒店及厨艺最佳学院”称号的学院。
新西兰惠灵顿蓝带学院
提供的专业烹饪管理课程是一个创新学习新课程,将著名的蓝带西点文凭课程或蓝带西餐文凭课程与专业烹饪、西餐西点和管理高级技能相结合。这个课程划分为3个部分:首先,学生先进行9个月西餐或西点密集实践培训;其次,学生可以选择进一步提升自己的专业烹饪技能的同时学习烹饪管理,或者选择集中学习酒店管理原则和实践理论知识和技能;最后,学生通过一次行业带薪实习将他们的所学知识应用到现实商业环境中。
维特利亚理工学院
专业西厨大专课程:学制2年,学费为20000纽币/年。
烹饪艺术专业本科专业:学制36个月,学费同样为20000纽币/年。
怀阿里奇理工学院
烹饪艺术大专课程:学制2年或1.5年。
这些学校提供的西点专业课程各有特色,可以根据个人的兴趣、职业规划和学习需求进行选择。建议进一步了解各学校的详细课程内容和入学要求,以便做出更合适的选择。