西点之类的书籍

关于西点的书籍，以下是一些推荐：

《大厨圣经》（法国蓝带/著），这本书被认为是最系统全面的西点书籍之一，价格较高，但内容详尽。

《西点全书》（英）凯瑟琳.艾特肯森/著，适合想要全面了解西点的读者。

《西式糕点制作大全》（日）川上文代/著，由一位日本女西点师撰写，内容实用。

《完美西点》何肖琼/著，适合有一定基础的读者进一步提升技能。

《烘焙教室》何肖琼/著，适合初学者和进阶者。

《西点基础知识》、 《西点工艺美学》、 《西点制作教程 （高等学校专业教材）》、 《法式烘焙教科书》、 《看图学甜点——烘焙技巧自学全书》等，这些书籍涵盖了从基础知识到专业技巧的各个方面，适合不同需求的读者。

《西式糕点生产技术与配方精选》，作者是马涛，讲解了西式糕点的生产基础、原料、生产工艺、配方及制作要点，适合糕点生产企业、饼屋、宾馆餐厅及咖啡馆等技术人员参考。

《现代中西式糕点制作技术》，作者是李学红，适合对中西式糕点制作技术感兴趣的读者。

《西点军校：美国军官教育的传奇》（Robert Cowley/著），这本书详细描绘了西点军校的历史和传奇，适合对军事历史感兴趣的读者。

《西点的灵魂：美国军事精英的故事》（John R. Ballard/著），通过讲述西点军校学员和教官的故事，展现了西点军校在培养军事精英方面的卓越成就和独特精神。