开西点屋需要的设备

开设西点屋需要准备以下设备：

烤箱：

用于烘焙蛋糕、面包等糕点。

搅拌机 （包括电动和手动类型）：用于搅拌、混合或打发食材，如制作蛋糕、饼干等糕点。

烤盘：

用于烤制糕点，一般选用不粘烤盘，方便脱模。

蛋糕模具：

用于制作各种形状和大小的蛋糕，包括金属模具和硅胶模具等。

冷却架：

用于放置刚出炉的糕点，帮助其快速冷却。

刀具和切板：

用于切割糕点和食材。

量杯和量勺：

烘焙需要精确的配料比例，量杯和量勺是必不可少的测量工具。

打蛋器：

用于搅拌蛋液、奶油等食材。

筛子：

用于过滤面粉、糖等食材，避免出现颗粒。

烤网：

用于烤制肉类、鱼类和蔬菜等食材，可以让食材均匀受热，同时也可以防止油脂在食材上积聚。