挂面怎么做好吃的零食

挂面可以通过多种方式制作成美味的零食。以下是一些推荐的制作方法：

自制干脆面

原料：挂面、食盐、白糖、辣椒面、蚝油。

做法：

挂面煮熟后过凉水，晾干水分。

加入食盐、白糖、辣椒面、蚝油，搅拌均匀。

油温五成热时下锅炸至金黄酥脆，捞出控油，切成小块享用。

红油挂面

原料：挂面、辣椒油、酱油、蒜蓉等调料。

做法：

挂面煮熟后，加入辣椒油、酱油、蒜蓉等调料，搅拌均匀即可食用。

式炸挂面

原料：挂面。

做法：

挂面炸至金黄酥脆，捞出控油，切成小块享用。

酸汤挂面