上海西点师职位描述
上海西点师职位描述如下:
职位概述
职位类型:全职
工作时间:八小时工作制
休息时间:周末双休
福利待遇:五险一金、包住
主要职责
西餐类:
熟悉各类西餐制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
至少2年以上西餐制作经验,擅长西餐、西式简餐等菜肴加工、切配、烹制制作技术。
西点类:
熟悉西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成制作,熟悉各类西点技术(如面包、生日蛋糕、慕斯、提拉米苏、丹麦系列等);
负责制作、研发各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持口味水准;
认真钻研西点,不断提高出品和成品的技术水平;
严格执行食品卫生法,确保出品的质量卫生。
工作环境
工作环境良好,团队执行强,同事关系融洽,氛围活跃;