上海西点师职位描述

上海西点师职位描述如下:

职位概述

职位类型:全职

工作时间:八小时工作制

休息时间:周末双休

福利待遇:五险一金、包住

主要职责

西餐类

熟悉各类西餐制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;

至少2年以上西餐制作经验,擅长西餐、西式简餐等菜肴加工、切配、烹制制作技术。

西点类

熟悉西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成制作,熟悉各类西点技术(如面包、生日蛋糕、慕斯、提拉米苏、丹麦系列等);

负责制作、研发各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持口味水准;

认真钻研西点,不断提高出品和成品的技术水平;

严格执行食品卫生法,确保出品的质量卫生。

工作环境

工作环境良好,团队执行强,同事关系融洽,氛围活跃;