炸鸡肋好吃

炸鸡肋（通常指鸡胸肉制作的美食）确实非常好吃。以下是一种制作炸鸡肋的方法，简单且美味：

食材

鸡胸肉两块

鸡蛋清两个

面包糠

孜然粉

辣椒面

奥尔良腌料（可选）

食用油适量

盐、胡椒粉、鸡粉各少许

料酒两勺

淀粉两勺

步骤

准备食材：将鸡胸肉清洗干净，切成条状。

腌制：在鸡胸肉中加入鸡蛋清、食用油、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉和奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制10分钟。

裹粉：将腌制好的鸡胸肉均匀裹上一层面包糠。

炸鸡：锅中倒入足够的食用油，油温六成热时，放入裹好面包糠的鸡胸肉，小火慢炸至外皮金黄酥脆，捞出控油。

调味：撒上孜然粉和辣椒面，即可装盘。