好吃的生日面
好吃的生日面可以根据不同的地域和个人口味有多种做法。以下提供几种常见的生日面制作方法：
创意生日面
用料：莲藕1节、排骨250克、姜片3片、盐2克、鸡精1勺、面条200克、青菜2根、胡萝卜1根、辣椒酱1勺。
做法：
排骨放姜片料酒焯水后，和莲藕姜片水一起煮汤。
胡萝卜雕个字。
面条煮熟后，放入调好味的排骨汤中，加入青菜和胡萝卜。
喜欢辣的可以加入辣椒酱。
牛肉汤生日面
用料：鸡蛋1个、胡萝卜1根、挂面适量、蚝油1勺、酱油1勺、醋半勺、香油两滴、葱花适量、香菜3根、牛肉汤1小锅。
做法：
胡萝卜刻字：先在卡片上写好“生日快乐”画好，贴在胡萝卜片上，然后用小刀刻好。
鸡蛋煮熟后，用刀刻好，注意用刀深度，用两粒黑芝麻当眼睛，压进鸡蛋里面。
煮面：将牛排放在高压锅里面，只放姜，葱，和八角，让后压熟，牛排取出后，剩下的汤汁煮面。也可以用鸡汤，猪排等，平时煮面也可以留一些高汤，煮面好吃。
调料：将酱油，蚝油，香油，醋，葱花，放在碗中，将开水倒入，汤就好了。煮好的面捞出放入调好的汤料里面，放入香菜，适当舀入牛肉汤（根据个人口味决定放多少）胡萝卜字（煮好面后，也将胡萝卜放入煮软方便食用）和鸡蛋放入。