西点职业技术学校学什么
西点职业技术学校主要学习以下内容:
军事理论知识与实操:
如军事战争与指挥艺术、军事策略、战略战术等。
面点烘焙技术:
包括蛋糕、面包、馒头、花卷等制作技术。
西式甜点制作:
如混酥类点心、挞、派、清酥类糕点、蛋糕、冷冻甜品、泡芙、慕斯等。
中式面点制作:
如制皮、饺类、包类、酥类、米粉类等常见面点制作。
翻糖和裱花技术:
学习翻糖蛋糕和裱花装饰技术。
咖啡饮品调制:
学习调制各种咖啡和饮品。
机械设备使用与维护:
了解并掌握餐饮管理、门店运营等相关知识。
店面管理:
学习店面管理、选址、经营策略等。
营养与卫生:
学习食品的营养搭配和卫生标准。
创新能力和创业指导:
培养学生的创新能力和创业能力,帮助学生具备独立开店和自主创业的能力。
建议: