咸菜梗怎么做好吃
咸菜梗可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的制作方法：
炒咸菜梗
用料：姜3片、辣酱、味精、冰糖、白芝麻、豆瓣酱2勺、芥菜1棵。
做法：
将自家腌制的芥菜梗洗干净、剥皮、切好。
起锅烧油，放入菜梗，菜叶可以留着炒起来泡汤。
加上调料，继续炒，撒上芝麻，出锅。
爆炒咸菜梗
用料：芥蓝梗、少量油、一勺水、鱼露。
做法：
芥蓝梗切成小丁，不用洗，包装袋里的汤汁也要留着。
炒锅里放入少量油，把切好的芥蓝梗放入爆炒，加一勺水，上盖焖一分钟。
开盖后，把咸菜放入，炒匀，再加一点鱼露调味。