哪些东西都是西点

西点，又称西式糕点，主要包括以下几类：

面包类：

包括法棍面包、百吉饼、可颂面包、吐司面包等。

蛋糕类：

包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。

饼干类：

包括曲奇饼干、巧克力饼干、麦片饼干、果味饼干等。

甜点类：

包括马卡龙、布丁、奶油泡芙、果冻等。

可可类：

包括巧克力、巧克力棒、巧克力夹心饼干等。

酥皮点心：

包括水果挞、蛋挞、各种果酱酥皮点心等。

此外，根据不同的分类方法，西点还可以包括以下几类：

清酥类：

包括各种层次清晰、松酥的点心，如派、塔等。

混酥类：

包括各种口感酥脆但不分层的点心，如饼干、派等。

泡芙类：

包括各种口味的泡芙。

冷冻甜食类：

包括各种冷冻甜品，如冰淇淋、冰沙等。

装饰造型类：

包括各种精美装饰的蛋糕和甜点。

综上所述，西点是一个广泛的分类，涵盖了面包、蛋糕、饼干、甜点、可可类等多种食品，每种食品又有多种不同的品种和制作方法。