海盐焦糖西点配方

1. 海盐焦糖夹心的西多士

食材：

吐司

草莓

蓝莓

牛奶

鸡蛋

焦糖海盐酱

酸奶

糖粉

黄油

做法：

1. 吐司去边，对角切成三角形，其中一片抹上焦糖海盐酱，再盖上另一片吐司。

2. 盘中倒入牛奶，打入一颗鸡蛋并搅拌均匀，将吐司裹满蛋液。

3. 锅中放入黄油，小火煎至吐司两面焦黄取出装盘点缀草莓、蓝莓、酸奶、糖粉即可。

2. 焦糖海盐蛋糕

食材：

细砂糖（250克---50克）

淡奶油（煮沸）（280克---56克）

黄油（55克---11克）

海盐（适量）

做法：

1. 分三次小火煮焦糖，融化后加入下一次的糖。