成都小龙坎什么好吃

小龙坎是成都一家非常著名的火锅店,以其正宗的川渝风味和丰富的菜品而受到食客的喜爱。以下是一些在小龙坎值得尝试的美食:

牛油红汤锅底 :这是小龙坎的招牌锅底,以其鲜辣和舒爽的口感闻名,是正宗川渝风味的代表。

牛肉系列

牛肉千丝:

将牛肉切成细丝状,下锅稍微一烫,入口鲜嫩美味。

牛气冲天:大片的牛肉裹满了辣椒面,经过牛油的煮制,口感极致。

耙系列:包括耙鸡爪、耙猪蹄和耙牛肉,每一道都是经过长时间卤制,软糯入味。

毛肚 :使用新鲜的牛瓣胃,涮后爽脆可口,是火锅中的经典菜品。

鸭肠:

新鲜粉嫩的鸭肠,涮后口感清脆,十分美味。

虾滑:

虾滑口感QQ弹弹,搭配肥牛卷或福袋一起吃,味道丰富。

其他特色菜品

麻辣牛肉:

薄薄的牛肉片涮后蘸辣酱,香辣可口。

鲜毛肚:新鲜块大的毛肚,涮后鲜嫩多汁。