威海西点教程

威海的西点教程可以包括以下几种经典的西点制作方法：

奶酪热三明治

材料：全脂牛奶200克、奶油100克、低筋粉80克、蛋黄6个、黑胡椒粉少许、食盐少许、黄油80克（溶化）、奶酪1000克、土司面包2条、三明治方火腿1000克。

制作方法：

1. 将土司面包刷上黄油。

2. 抹上三明治专用糊后，放上一片方火腿，叠压上一层奶酪薄片后，再放上一片刷过黄油的土司片，最后在土司上放一片奶酪薄片。

3. 切成小块（每份块）放到210℃的烤炉中烘烤10分钟左右，直至表面奶酪颜色微黄为止。取出后可直接趁热食用。

奶酪饼干

材料：黄油320克（溶化）、全蛋40克、蛋黄40克、低筋粉400克、杏仁粉160克、盐10克、奶酪65克、黑胡椒粉少许、豆蔻粉少许。

制作方法：

1. 将所有原料搅拌成面团。

2. 将面团分成小份（25克/个），均匀地码放在烤盘上。

3. 放入175℃的烤炉中烘烤18分钟，直至表面金黄色为止。

奶酪蛋糕

材料：奶酪1000克、酸奶油250克、砂糖320克、玉米淀粉40克、全蛋250克、全脂牛奶200毫升、香草棒2。