劲饼怎么做又软又好吃

要制作又软又好吃的劲饼，可以尝试以下几种方法：

方法一：糯米粉版

材料

糯米粉：200克

水：300毫升

白砂糖：50克

植物油：适量

果酱或豆沙馅料：适量（可根据个人喜好选择）

步骤

将糯米粉、白砂糖和水搅拌均匀，直至没有干粉。

将混合物倒入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟，直到糯米粉熟透并变得有弹性。

用铲子把糯米糊倒在一块沾了植物油的保鲜膜上，用另一块沾了植物油的保鲜膜盖住。

利用保鲜膜将糯米糊压平，形成薄片，厚度视个人喜好而定。

将压平的糯米糊用刀切成适当大小的长方形。

在每块糯米糊上涂抹果酱或豆沙馅料。

将糯米糊卷起，捏紧两端，确保馅料不会漏出。