莲花餐饮特色菜

莲花餐饮的特色菜包括：

百花球拼醋肉：

这是一道传统的闽南菜，以百花球和醋肉为主要食材，口感酸甜可口。

脆蕉茉莉虾：

这道菜结合了香蕉和茉莉花的元素，口感清脆，带有淡淡的茉莉花香。

葱香面线糊：

以细面线搭配葱香，味道鲜美，是闽南地区常见的早餐或点心。

鸡汤氽鲍片：

选用鲍鱼片和鸡肉高汤，氽烫而成，味道鲜美，营养丰富。

糖醋菊花鱼：

将菊花鱼裹上面糊后炸至金黄，再淋上糖醋汁，口感酸甜适中，外酥里嫩。

避风塘螃蟹：

这道菜的特色在于螃蟹的鲜美与避风塘炒法的结合，香辣可口。

肚包三色蛋：

将鸡蛋、火腿和蔬菜等食材包入猪肚中，蒸熟后切成段，口感丰富，色香味俱佳。

鬼马牛肉片：

牛肉片搭配特制的酱料，口感鬼马搞笑，味道香辣。

尾骨药膳土龙：

以土龙（一种蛇类）的尾骨为主料，搭配药膳烹饪，具有滋补功效。

芋泥香酥鸭：

将芋头泥和鸭肉结合，炸至酥脆，口感香酥可口。