好吃的家常菜来了

香菇蒸滑鸡

食材：香菇、葱花、蒜末、鸡腿肉

做法

鸡腿肉切丁，用生抽、料酒、淀粉、盐、黑胡椒粉腌制20分钟。

煎至两面金黄后备用。

炒香葱蒜末和香菇，加入鸡肉翻炒，加生抽、蚝油、白糖，撒上葱花和白芝麻出锅。

红烧肉鹌鹑蛋

食材：五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、大蒜、小米辣、桂皮、香叶、八角

做法

五花肉焯水后煎至两面金黄。

炒糖色后加入五花肉，加生抽、老抽、蚝油、料酒，放入香叶、八角、桂皮、葱、姜、蒜焖煮30分钟，加入鹌鹑蛋再焖煮20分钟，最后加入小米辣收汁。

麻婆豆腐