西点主食制作流程
芝士焗蚝 材料
：生蚝3只、白洋葱小块、美乃滋4汤匙、芝士2片
做法 1. 生蚝入烤箱烤5分钟，自然开壳，剥开后去壳。 2. 白洋葱切丁，拌入美乃滋，加在生蚝上。 3. 芝士切丝，洒在生蚝最上面。 4. 入烤箱，450度，烤15-20分钟，取出摆盘。黑胡椒蜜汁烤翅
材料：鸡翅、料酒、酱油、盐、油、烤肉酱、黑胡椒粉、熟芝麻几粒
做法 1. 鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。 2. 用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。 3. 烤箱200度预热。 4. 在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。 5. 打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟（不需要再包锡纸）。 6. 中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌。高粱粑和米粑
材料：高粱粑5个、米粑2个、油、冰糖、水
做法 1. 锅内加油。 2. 加高粱粑，米粑。 3. 大火炸变色，翻边再炸变色。 4. 加冰糖。 5. 加水。 6. 大功告成。香蕉派
材料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张
做法 1. 飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软，再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松弛15分钟左右。 2. 香蕉去皮切小丁。 3. 鸡蛋打散成蛋液备用。 4. 将松弛好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。 5. 在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。 6. 盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。 7. 把做好的香蕉派放入冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。西点酸奶蛋糕
材料：黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴
做法 1. 模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。 2. 黄油隔水融化。 3. 加入酸奶，搅拌均匀。 4. 分次加入蛋黄，搅拌均匀加1个。 5. 加4个。 6. 筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊。 7. 蛋白加几滴白醋打至9分发。 8. 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀。 9. 将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡。 10. 烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170度20分钟。面包
材料：高精粉330克、水180ml、鸡蛋1个、砂糖25克、油25克、盐4克、奶粉15克、酵母3克
做法
1. 准备需要的食材。
2. 在面包机里加入水（牛奶）。（水或者牛奶都需常温）
3. 加入鸡蛋（常温）。
4. 加入砂糖（根据个人口味调试）。
5. 油（植物和动物油均可）。
6. 加入食盐。
7. 继续添加奶粉（使面包口感更细腻）。
8. 加入高精粉。
9. 加入高活性干酵母（均匀撒在